mutfak sanatları bilginizi sınayın

mutfak sanatları bilginizi sınayın

Haydi, mutfak sanatları konusunda bilginizi sınayın. Yemek pişirmek ve yemek sizin en büyük tutkularınızdan biri mi? Basit, yeni ve cezbedici görünen lezzetli yemekler yapmayı arzuluyor musunuz? O zaman bu test tam size göre. Hem bilginizi sınayın hem de yeni şeyler öğrenin. Yemek yapmayı sevenlerin çoğu, esnek ve rahat bir yemek pişirme yaklaşımı benimser. Ama mutfak her zaman buna izin vermez. Bilgi bazen hayati önem taşır. Ve bilgi her zaman bir güç sağlar.

Şimdi görelim bakalım ne kadar usta bir şefsiniz. Günün birinde uluslar arası bir şef olmaya aday mısınız?

1. Sou Vide nedir?

2. Brunoise nedir?

3. Flambe nedir?

4. Pâte à choux nedir?

5. Crème brûlée nedir?

6. Nappé nedir?

7. Crème anglaise nedir?

8. Sauté’lemek nedir?

9. Bouquet garni nedir?

10. Emulsify nedir?

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir