Krep her öğün yiyebileceğiniz pratik bir yiyecek. Birazcık sabır ve özenle mükemmel krepler yapabilirsiniz. Sıra tarifte Krep Çoğu zaman hayat kurtarıcı bir tarif. 1 su bardağı çok amaçlı un 1 tatlı kaşığı beyaz toz şeker ¼ tatlı kaşığı tuz 3 yumurta 2 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı tereyağı (eritilmiş) Un, şeker ve tuzu elekten geçirin … Read more
Mantarlı Ekmek günün her öğününde yiyebileceğiniz ucuz ve lezzetli bir çözüm önerisi. Dilediğiniz türde mantar kullanabilirsiniz. İster kahvaltı ister öğle yemeği, ister çay saatinde, akşam yemeğinde ve hatta geç saatte atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Tarife geçelim Mantarlı Ekmek Pratik, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık. 2 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı (gerekirse biraz daha ilave edebilirsiniz) 450 gr ince … Read more
Fırında Kuru Fasulye fırında pişirdiğiniz kuru fasulyeyi şeri domates, ince doğranmış maydanoz ve kalamata zeytiniyle birlikte muhteşem bir salataya da dönüştürebilirsiniz. Salatanızın sosu için sızma zeytinyağı, biraz deniz tuzu biraz limon yeterli…. Gerisi yaratıcılığınıza kalmış. Tarife geçelim Fırında Kuru Fasulye Çok yavaş piştiği için tadına doyamayacağınız nefis bir tarif. 2 ½ su bardağı kuru fasulye … Read more
Menemen kiminin kahvaltıda vazgeçilmezi, kimi için mükemmel bir öğle veya akşam yemeği. Baharatlarıyla insanı diriltmeye birebir. Tarife geçelim Menemen Pratik, leziz ve besleyici bir tarif. İster kahvaltı, ister öğlen veya akşam ana yemek olarak tercih edin. 4 yumurta 2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı (extra virgin) 2 tatlı kaşığı rezene tohumu 1 tatlı kaşığı kimyon 1/2 … Read more
Balkabaklı Omlet. Geleneksel bir İtalyan omleti: La frittata di zucca. İtalya’da kırsal bölgelerde, yanında kıtır ekmek, salata ve şarapla öğlen yemeklerinde çok tercih edilen bir yemek. Tarife geçelim Balkabaklı Omlet Geleneksel bir İtalyan omleti: La frittata di zucca. İtalya’da kırsal bölgelerde, yanında kıtır ekmek, salata ve şarapla öğlen yemeklerinde çok tercih edilen bir yemek. 400 … Read more
Ekmek Üstü Mantar İşte size hızlıca yapabilecek pratik, sağlıklı ve lezzetli bir şipşak tarif Ekmek Üstü Mantar. Günün her öğününde yiyebileceğiniz ucuz ve lezzetli bir çözüm önerisi. Dilediğiniz türde mantar kullanabilirsiniz. İster kahvaltı ister öğle yemeği, ister çay saatinde, akşam yemeğinde ve hatta geç saatte atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Malzeme 2 dilim ekmek için 2 tatlı kaşığı … Read more
Menemen Menemen menemen. Kim kahvaltıda menemene hayır diyebilir ki? Kiminin kahvaltıda vazgeçilmezi, kimi için mükemmel bir öğle veya akşam yemeği. Baharatlarıyla insanı diriltmeye birebir. Kulağa ne kadar basit geliyor değil mi? Yumurta, soğan, domates ve biraz da birkaç baharat. Ama gerçekten öyle mi? Şimdi yakından bakalım. Malzeme 4 yumurta 2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı 2 … Read more
Kuru fasulye kahvaltıda olur muymuş demeyin. Oluyor, hele pastırmalısı şahane oluyor. Vejetaryenler pastırma seçeneğini es geçebilir, lezzeti değişmiyor farklılaşıyor. İkisi de ayrı güzel. Et yemeyenler pastırmasız halini güçlü bir kahvaltı seçeneği olarak düşünebilir. Kuru fasulye piyaz olarak hazırlanmayacaksa veya salatalarda malzeme olarak kullanılmayacaksa, genellikle hep bir domates sosu içinde pişiriliyor. Soğan ve sarımsağı birlikte kullananı … Read more
Omlet Nasıl Yapılır? Omlet Nasıl Yapılır? Omlet basit gibi görünse de aslında zor bir yemek. Epey beceri gerektiriyor. Zaten aşçılık sanatının birinci derslerinden biri omlet pişirmeyi öğrenmekle başlıyor. Isı kontrolünü en iyi öğrenme yöntemi olarak gösteriliyor. Omlet yaparken malzeme seçimi çok önemli. Tabii önce de yumurta. Yumurtanız mümkün olduğunca taze ve kaliteli olmalı. Ben bu aralar … Read more
