Meksika Pirinç Pilavı. Yapımı kolay, bol baharatlı, lezzetli bir pilav. Yeni tatlar arayanlara Meksika mutfağından nefis bir yemek. Aman dikkat. Kullanacağınız pirincin markasına ve türüne göre su miktarı azalabilir veya artabilir. Tarife geçelim Meksika Pirinç Pilavı Yapımı kolay, bol baharatlı, lezzetli bir pilav. Yeni tatlar arayanlara. 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 taze soğan (ince doğranmış) … Read more
Porto Riko Usulü Kuru Fasulye Pilav – Arroz con Habichuelas Porto Riko usulü kuru fasulye pilav biraz bizimkini andırıyor. Demek ki dünyada kuru fasulye pilavı birlikte yiyen tek ülke bizimki değilmiş. Pilav üstü kuru veya pilav yanında kuru fasulye Porto Rikoluların da en favori yemeklerinin başında geliyor. Biraz bakınca Porto Rikoluların damak tadının bizimkine benzediğini … Read more
Salsa Verde Soslu Sardalya Izgara, yanında fırında sarımsaklı minik taze patates ile Sardalya Izgara yoğun lezzetiyle salsa verde sosu ile mükemmel bir ikili oluşturuyor. Sardalya en iyi ızgarada çıtır oluyor. Sardalya Izgara 1 Önce salsa verde sosu ili başlayalım, böylece balıkları ve patatesleri pişirirken sosun lezzeti iyice kesifleşecek. Daha yoğun olacak. Küp doğradığınız arpacık … Read more
Küba’nın Nesi Meşhur, Tavuk Yahnisi Küba’nın Nesi Meşhur. Tabii ki Tavuk Yahnisi. Başkan Obama daha birkaç gün öncesine kadar Küba’ya tarihi bir ziyaret gerçekleştiriyordu. Obama yemek yemeyi çok seviyor. Müziği de. Haliyle giderken sormuş “Küba’nın neleri meşhur?” diye. Ona demişler ki, “Küba’ya gidiyorsanız, domates sosunda kısık ateşte pişirilen, yeşil zeytinli, bezelyeli tavuk yahniyi yemeden geri … Read more
Adobo De Pollo / Tütsülenmiş Tatlı Kırmızı Biber (Füme Paprika) ve Mercanköşkle Marinelenmiş Tavuk Şiş Marinelenmiş Tavuk Şiş tarifi epey pratik bir tarif. Tarifi zenginleştiren baharatları. Latin mutfağının en önemli özelliklerinden birisi baharatlar. Paprika her zmaan üst sıralarda. 1 kg kemiksiz ve derisi çıkarılmış kuşbaşı doğranmış tavuk budu parçaları 2 yemek kaşığı füme paprika 1 yemek … Read more
