ragu

Ragù kıymalı sos nasıl yapılır?

by

Ragù kıymalı sos nasıl yapılır? Ragù kıymalı sos nasıl yapılır? Ek Bilgi Bu tarife bakın İtalyan Makarna Tarifleri Makarna Makarnanın genellikle İtalyan mutfağından geldiği kabul edilir. Pişirilmeye hazır, nişastalı bir yiyecektir. Glüten oranı yüksek durum buğdayının besidokusundan elde edilen imikten yapılır. Yassı, yuvarlak ya da boru gibi çeşitli biçimlerde olabilir. Gıda endüstrisinde makarna şöyle yapılır. … Read more

Ragù Nedir? Nasıl Yapılır?

by

Ragù Nasıl Yapılır? İtalyan mutfağı deyince ilk akla gelen Ragù çoğunlukla makarna ile birlikte servis edilen et bazlı sosların ortak adı. Yaygın tariflerden bazıları: Ragù alla bolognese (Bolognese sos), ragù alla napoletana (Napoliten ragù) ve ragù alla Barese (bazen at eti ile hazırlanıyor). İtalya’nın kuzey bölgelerinde ragù genellikle kıyma veya ince kıyılmış etin sotelenmiş sebzelerle … Read more