Kolay köfte için iki pişirme yöntemi öneriyoruz: Fırında veya bir sos içinde pişirme. Tarif de hemen elinizin altında. Kolay gelsin. Afiyetle Tarife geçelim Kolay Köfte Basit ve pratik bir tarif. Annenizin köftesini özlediniz, ama anneniz yanınızda değil mi? Üzülmeyin, kolay köfte nasıl yapılır? tarifi elinizin altında. 1/2 su bardağı süt (tam yağlı, az yağlı veya … Read more
Krep her öğün yiyebileceğiniz pratik bir yiyecek. Birazcık sabır ve özenle mükemmel krepler yapabilirsiniz. Sıra tarifte Krep Çoğu zaman hayat kurtarıcı bir tarif. 1 su bardağı çok amaçlı un 1 tatlı kaşığı beyaz toz şeker ¼ tatlı kaşığı tuz 3 yumurta 2 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı tereyağı (eritilmiş) Un, şeker ve tuzu elekten geçirin … Read more
Hindi Buğulama kuru hindi etinin sulu, lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayan hoş bir pişirme tekniği ile (Poaching ya da Poşe) pişirilen lezzetli ve pratik bir yemek. Ancak hindi göğsünü çok kısık ateşte pişirmek gerekiyor. En önemli nokta bu: Hindi etini çok kısık ateşte, yavaş pişirmeli. Kaynar suda haşlamak sertleşmesine neden oluyor. Tarife geçelim Hindi Buğulama … Read more
Mantarlı Ekmek günün her öğününde yiyebileceğiniz ucuz ve lezzetli bir çözüm önerisi. Dilediğiniz türde mantar kullanabilirsiniz. İster kahvaltı ister öğle yemeği, ister çay saatinde, akşam yemeğinde ve hatta geç saatte atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Tarife geçelim Mantarlı Ekmek Pratik, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık. 2 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı (gerekirse biraz daha ilave edebilirsiniz) 450 gr ince … Read more
Fırında Kuru Fasulye fırında pişirdiğiniz kuru fasulyeyi şeri domates, ince doğranmış maydanoz ve kalamata zeytiniyle birlikte muhteşem bir salataya da dönüştürebilirsiniz. Salatanızın sosu için sızma zeytinyağı, biraz deniz tuzu biraz limon yeterli…. Gerisi yaratıcılığınıza kalmış. Tarife geçelim Fırında Kuru Fasulye Çok yavaş piştiği için tadına doyamayacağınız nefis bir tarif. 2 ½ su bardağı kuru fasulye … Read more
Menemen kiminin kahvaltıda vazgeçilmezi, kimi için mükemmel bir öğle veya akşam yemeği. Baharatlarıyla insanı diriltmeye birebir. Tarife geçelim Menemen Pratik, leziz ve besleyici bir tarif. İster kahvaltı, ister öğlen veya akşam ana yemek olarak tercih edin. 4 yumurta 2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı (extra virgin) 2 tatlı kaşığı rezene tohumu 1 tatlı kaşığı kimyon 1/2 … Read more
Mercimek köftesi hemen herkesin sevdiği pratik bir yemek. Hem meze hem de çay saatinde yenebilir. Genellikle çok zordur olduğu düşünülür. Oysa yapması çok kolay. İşte pratik bir tarif. Tarife geçelim Mercimek Köftesi Mercimek köftesini sevmeyen pek yoktur. Yapması kolay, pratik bir tarif. 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı köftelik bulgur ½ çay bardağı … Read more
Ekmek Üstü Mantar İşte size hızlıca yapabilecek pratik, sağlıklı ve lezzetli bir şipşak tarif Ekmek Üstü Mantar. Günün her öğününde yiyebileceğiniz ucuz ve lezzetli bir çözüm önerisi. Dilediğiniz türde mantar kullanabilirsiniz. İster kahvaltı ister öğle yemeği, ister çay saatinde, akşam yemeğinde ve hatta geç saatte atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Malzeme 2 dilim ekmek için 2 tatlı kaşığı … Read more
Sütlü Ekmek Sütlü ekmek için yapımı kolay bir tarif paylaşacağım. Hazırlık süresi 45 dakika, 20 adet küçük sütlü ekmek Günlük ekmeğinizi evinizde yapabilirsiniz. Ekmek makineleri ile saatler sürüyor, gerçi lezzetli oluyor orası başka. Ama zamanım kısıtlı diyorsanız, işte size lezzetli mi lezzetli pratik bir sütlü ekmek tarifi. Süt ve zeytinyağı ile lezzeti daha da artmış, … Read more
Suda Hindi Göğüs Suda Hindi Göğüs tarifinde özel bir pişirme tekniği kullanacağız. Poaching (Poşe yöntemi) kuru hindi etinin sulu, lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayan hoş bir pişirme tekniği. Ancak hindi göğsünü çok kısık ateşte pişirmek gerekiyor. En önemli nokta bu: Hindi etini (aslında belki de bütün yiyecekleri) çok kısık ateşte, yavaş pişirmeli. Kaynar suda haşlamak … Read more
Menemen Menemen menemen. Kim kahvaltıda menemene hayır diyebilir ki? Kiminin kahvaltıda vazgeçilmezi, kimi için mükemmel bir öğle veya akşam yemeği. Baharatlarıyla insanı diriltmeye birebir. Kulağa ne kadar basit geliyor değil mi? Yumurta, soğan, domates ve biraz da birkaç baharat. Ama gerçekten öyle mi? Şimdi yakından bakalım. Malzeme 4 yumurta 2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı 2 … Read more
Susamlı ve Sarımsaklı, Kızarmış Kıvırcık Lahana Yaprakları Susamlı ve Sarımsaklı, Kızarmış Kıvırcık Lahana Yaprakları. Özgün bir tarif. Ama kısa bir müzik molası verelim önce. Uğuldayan Adam’dan Enfes bir Blues. Malzeme 1 adet orta boy kıvırcık lahananın yaprakları 2 tatlı kaşığı susam tohumu zeytinyağı 3 diş sarımsak, kabuğu soyulmuş ince dilimlenmiş deniz tuzu, karabiber taze … Read more
