Tarama genellikle bir Yunan mezesi zannedilse de, aslında bir Rus mezesidir. Balık yumurtası, zeytinyağı ve limon suyu ile yapılır. Hem besleyici hem de iştah açıcı leziz mi leziz bir meze. İşte tarif Rus mutfağından nefis bir meze. Mezeler için tıklayın Okuma parçası YEMEK, İÇMEK Han sahibi yaşlı bir adam “Bize Yeme, İçmeyi Anlat” […]
Kategori: Meze
Fas işi patlıcan ezme
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar
Aginares me Koukia Yunan Adaları’nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan enginarlı bir tarif. Klasik bir meze, ama zeytinyağlı seven vejetaryenler için ana yemek de olabilir elbette. Tarife geçelim Beyaz Şarap, zeytinyağı, limon ve sarımsakla marine edilmiş, taze iç baklalı nefes bir enginar tarifi.