Tarama

Tarama genellikle bir Yunan mezesi zannedilse de, aslında  bir Rus mezesidir. Balık yumurtası, zeytinyağı ve limon suyu ile yapılır. Hem besleyici hem de iştah açıcı leziz mi leziz bir meze. İşte tarif Tarifi yazdır Tarama Salatası Rus mutfağından nefis bir meze. Kategori: Meze Mutfak: Rus Malzeme 200 gr tarama 3/4 su bardağı sızma zeytinyağı 3/4 […]

Print Friendly, PDF & Email

Fas işi patlıcan ezme

Fas işi patlıcan ezme yani zaaoluk patlıcan, domates, sarımsak, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla yapılıyor. Hem meze olarak yeniyor, hem de bir dip sos olarak, genellikle kızarmış ekmeğin üzerinde servis ediliyor. Tarife geçelim Tarifi yazdır Fas işi Patlıcan Ezme – Zaalouk Hazırlık Süresi 20 mins Pişirme Süresi 40 mins Toplam Süre 1 hr   Fas mutfağının […]

Print Friendly, PDF & Email

Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Aginares me Koukia Yunan Adaları’nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan enginarlı bir tarif. Klasik bir meze, ama zeytinyağlı seven vejetaryenler için ana yemek de olabilir elbette.   Tarife geçelim Tarifi yazdır Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Hazırlık Süresi 20 mins Pişirme Süresi 20 mins Toplam Süre 40 mins   Beyaz Şarap, zeytinyağı, limon ve sarımsakla marine edilmiş, taze […]

Print Friendly, PDF & Email

Mercimek köftesi

Mercimek köftesi hemen herkesin sevdiği pratik bir yemek. Hem meze hem de çay saatinde yenebilir. Genellikle çok zordur olduğu düşünülür. Oysa yapması çok kolay. İşte pratik bir tarif. Tarife geçelim Tarifi yazdır Mercimek Köftesi Hazırlık Süresi 50 mins Pişirme Süresi 30 mins Toplam Süre 1 hr 20 mins   Mercimek köftesini sevmeyen pek yoktur. Yapması […]

Print Friendly, PDF & Email